La mission des Banques Alimentaires : "LA LUTTE CONTRE LA FAIM ET LE GASPILLAGE DE VIVRES AINSI QUE LA REINSERTION DES PERSONNES EN PRECARITE VIA L’EMPLOI SOCIAL". Les Banques Alimentaires sont des entreprises de distribution mais d'un type spécial. Elles sont comparables au commerce en gros en alimentation générale, mais elles n'achètent rien et ne vendent rien. Les surplus de vivres reçus gratuitement de l'Union Européenne, de l'industrie agro-alimentaire, de la distribution agro-alimentaire, des collectes de vivres et des criées, sont - avec l'aide d'un réseau d'associations caritatives agréées - distribués gratuitement aux personnes dans le besoin.